髪はケラチンというたんぱく質が大部分を占めています。
残りは水分、脂質、メラニン色素、その他になります。

たんぱく質は18種類のアミノ酸からなります。

（含有量が多い順）
シスチン
グルタミン酸
アルギニン
スレオニン
セリン
プロリン
ロイシン
バリン
アスパラギン酸
イソロイシン
グリシン
アラニン
フェニルアラニン
リジン
チロシン
ヒスチジン
メチオニン
トリプトファン

その他は微量金属、天然保湿因子（NMF）約1％